§←羽化‧自由之翼→§

※11/12
前天發現，因為拜拜用的香蕉未黃卻已開始爛了，所以我趁著還沒全爛透前，想起之前在食譜上看到過的《香蕉鬆糕》，正好可以拿來製作~
昨晚將大致上的材料都買齊，然後今晚開始動手試做。
是的，您沒看錯，就是"試做"！
我當初只在食譜上看過幾眼，還沒真正動手做過這道小點心，所以老實說有點擔心不如預期般順利做好。
可能最近太常做點心的關係，也或許是我技術進步，從晚上10點多開始準備材料與秤重，然後動手製作麵糊，竟然花了不到一小時就做完麵糊，接著將麵糊倒進放在烤盤上的瑪芬杯裡，丟進烤箱裡烤大約25分鐘。
本來以為會有點複雜（因為看著食譜上所需材料那排有點多），後來實際做了之後才發現步驟簡單很好做~
其實我原本不打算拿相機拍攝製作過程，畢竟只是試做而已，再說，我在做麵糊的過程中都會很專心，很懶的拿相機邊做邊拍，不過最後我在將麵糊倒進瑪芬杯後，還是去拿了相機拍攝烘烤過程~
這樣才比較不會被誤以為我是去麵包店之類買來送人的~XDDDD
以下是要送進烤箱的一些過程照片~（至於前面步驟請原諒我要專心而沒拍XD）

●麵糊上方正面圖●（食譜上是寫說最上面還要灑上碎巧克力，但我沒有全放，只放了特定的三杯~試看看放與不放差別在哪~）

●麵糊近照●（中間那排是要給某芯的~上面那一點一點的是烘培專用水滴巧克力→單價不便宜就是了……|||）

●進烤箱囉~已經約略膨脹一些了~●180度全火（上下火都開）烤大約25分鐘~（時間要隨時注意與拿捏，不然表面會烤到焦掉）
 

●大約烤了近10分鐘●又膨脹的更高些了~

●烤了大約12分鐘多●膨脹後的高度愈來愈高~

●烤了大約16分鐘●表面呈現很像發糕那樣的裂紋~（可是不是發糕喔~XDD）

●烤了約20分鐘後●已經膨脹完逐漸定型固定住~

●最後5、6分鐘的上色●快要出爐了~

●熱騰騰地出爐囉~●>/////<
 

●近照●
 

●置涼●（等涼了之後就封進盒子裡然後放到冰箱裡冷藏~）